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吃虾不能吃什么 吃虾注意事项

发布:2015-2-5 18:14:49  来源:互联网  浏览次  编辑:佚名
吃虾的好处很多,祖国医学以为,其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精,通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者,都可将其作为滋补食品,常吃虾不但可以强身壮体,还可以补充平时所需的维生素和多种氨基酸。不过,健康有道网()小编提醒大家,在吃虾的时候要留意一些细节,下面就来具体说说吧
  
  吃虾留意事项
  1、虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,假如吃到口内有泥腥味,影响食欲,所以应除掉。
  2、色发红,身软,掉头的虾不新鲜,尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。
  3、虾与部分水果同时吃时应注重,虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠,惹起不适,出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。海鲜与上述水果同吃,至多间隔2小时。
  4、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒,由于那样会产生过多的尿酸,而惹起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒,由于其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。
  5、虾的背部呈青玄色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬,头部完整,体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。
  6、对吃虾过敏及患有过敏性疾病,如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着,应慎食。
  7、要保存小干虾时,为防止虾干燥和氧化,尽量把虾装入塑料贷内或密封的容器内冷藏保鲜。

   

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